Toskanischer Reistopf

Reis kochen.

Zwiebeln, Gemüse und Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Gemüsebrühe zugeben, aufkochen lassen, Dosentomaten und getr. Kräuter zugeben, 10 min. köcheln lassen.

Würzen, Weißwein beigeben, den gekochten Reis unterrühren, mit geh. Petersilie bestreuen.

Bei Tisch noch frisch ger. Parmesan aufstreuen.

Dazu passt Baguette.

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