Tortellinisalat mit Radieschen und Lauch

Die Tortellini nach Packungsanleitung 2 - 5 Min. in Salzwasser kochen. Kalt abschrecken und auskühlen lassen.

Radieschen putzen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Das Grün der Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Dann die Radieschen und den Lauch in eine Schüssel geben und mit einem Teil der Mayonnaise, dem Miracle Whip und Salz und Pfeffer vermischen. Die ausgekühlten Tortellini hinzufügen und so viel Mayonaise und Miracle Whip hinzufügen wie gewünscht.

Der Salat schmeckt am besten, wenn er eine Nacht steht und durchzieht. Am nächsten Tag gegebenfalls nachwürzen.

Die Nudeln nicht warm hinzufügen, da sie sonst durch die Wärme an einigen Stellen lila Flecken von den Radieschen bekommen.

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