Tortellinisalat mit Kasseler

Die Tortellini nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen. In der Zwischenzeit die Kasselerscheiben in einer backfesten Form für ca. 15 Minuten bei 100°C im Backofen garen. Die fertigen Scheiben in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem beim Garen ausgetretenen Fleischsaft in eine Schüssel geben.

Die fertig gekochten Tortellini abgießen und hinzufügen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Alle Zutaten mit dem Miracel Whip vermischen.

Falls der Salat noch ein bisschen trocken sein sollte, kann nach Belieben ein wenig Milch hinzugefügt werden. Der Salat eignet sich hervorragend zum Grillen oder für ein Buffet.

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