Tortellinisalat mit Gurke und Räucherlachs

Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen und abgießen.

Die Salatgurke würfeln, die Schalotte in dünne Ringe schneiden. Den Räucherlachs ebenfalls in Würfel oder Streifen schneiden. Tortellini, Gurke, Lachs und Schalotte mischen, mit Schmand verrühren und mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.

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