Tortelliniauflauf mit Paprika und Schinken

Zuerst werden die Schinkenwürfel in der Pfanne ausgelassen. Je nach Bedarf gibt man dann noch etwas Fett in die Pfanne und brät darin dann die Paprika- und Zwiebelwürfel an. In der Zwischenzeit kocht man die Tortellini nach Packungsanweisung.

Anschließend werden die Sahne und die Milch mit dem Tomatenmark verrührt und mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt.

Die Tortellini werden dann zusammen mit dem Gemüse in eine Auflaufform gegeben und vermischt. Die Sahnesauce darübergeben. Zum Abschluss wird der geriebene Käse darüber gestreut.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-30 Min. überbacken.

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