Tortellini mit Schinken in Brokkoli-Sahne-Soße

Name: Tortellini mit Schinken in Brokkoli-Sahne-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 kleiner Brokkoli, ca. 275 g; 3 Scheibe/n Kochschinken, ca. 80 g; 80 g Käse (Hart-), italienischer, z. B. Grana Padano; 200 ml Schlagsahne; 200 ml Geflügelbrühe; etwas Salz; etwas Pfeffer; 1 Pkt. Tortellini, mit Käsefüllung, aus dem Kühlregal

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

1 kleiner Brokkoli, ca. 275 g

3 Scheibe/n Kochschinken, ca. 80 g

80 g Käse (Hart-), italienischer, z. B. Grana Padano

200 ml Schlagsahne

200 ml Geflügelbrühe

etwas Salz

etwas Pfeffer

1 Pkt. Tortellini, mit Käsefüllung, aus dem Kühlregal

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brokkoli putzen, die Röschen abschneiden, den dicken Stiel schälen und würfeln. Gekochte Schinkenscheiben in Streifen schneiden. Italienischen Hartkäse fein reiben.
Schritt 2

Schlagsahne und Gemüsebrühe in einem weiten Topf aufkochen, vom Herd ziehen und 50 g vom geriebenen Käse unter Rühren zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bei milder Hitze warm halten.
Schritt 3

Brokkoli in reichlich kochendem Salzwasser 2 Minuten garen. Tortellini zugeben und bei milder Hitze 5 Minuten mit garen. Alles abgießen, kurz abtropfen lassen und mit dem Schinken in die Soße geben. Vorsichtig mischen und mit dem restlichen Käse und etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreut servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.