Tortellini mit Käse-Sahne Sauce

Name: Tortellini mit Käse-Sahne Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Tortellini; 150 g Schinken (gekocht); 250 g Brokkoli; 1 Stk. Zwiebel; 150 g Schmelzkäse; 2 Knoblauch; etwas Butter; etwas Käse

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brokkoli-Stamm wegschneiden. Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, Brokkoli bißfest kochen. Schinken und Zwiebeln würfeln und Champignons in dicke Streifen schneiden. Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig werden. Schinken, zerdrückten oder fein gewürfelten Knoblauch und Champignons hinzufügen.
Schritt 2

Tortellini in heißem Wasser kochen lassen. Milch bzw. Sahne und Schmelzkäse in einem Topf verrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 3

Brokkoli (ohne Wasser) und den Pfanneninhalt ohne Fett in die Sahne-Mischung geben, umrühren, alles über die Tortellini im Topf (ohne Wasser) gießen. Umrühren und bei Bedarf noch einmal kurz erwärmen.
Schritt 4

Nach Belieben mit Käse bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.