Tortellini in Schinken Sahne Soße


Arbeitszeit:80 Minuten
Vorbereitung:50 Minuten
Zubereitung:30 Minuten

Zutaten












  • Zwiebel würfeln, Schinken in Streifen schneiden, Knoblauch pressen.

  • Pilze klein schneiden.

  • Petersilie klein schneiden.

  • Tortellini nach Packungsanweisung kochen.

  • in einer Pfanne Butter zerlassen Zwiebel andünsten,Pilze und Schinken dazu

  • leicht braten. Petersilie untermischen und bei niedriger Temp. braten.

  • Mit salz und Pfeffer abschmecken.

  • Butter zerlassen Knoblauch dazu pressen,Sahne und Gemüsebrühe angießen.

  • einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

  • Tortellini mit Soße und der Schinken mischung anrichten.

  • Mit Parmesan bestreut servieren.

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AUTOR

Mark

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