Tortellini mare - orto

Zucchini und Rucola 2 min. sprudelnd kochen, abgießen, in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Butter in einer Pfanne zerlassen, Erbsen, Zucchini, Rucola anschwitzen. Nach 5 min. die Garnelen dazufügen, mit dem Grappa ablöschen, alles gut vermischen, zugedeckt etwa 5 min. weiter garen und dann mit der Sahne abbinden.

Tortellini in Salzwasser al dente kochen, abgießen, abtropfen lassen. Anschließend unter die Gemüse-Garnelen-Soße mischen, mit Dill bestreuen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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