Tortas

Die Brötchen halbieren und das weiche Innere entfernen. Dann innen und außen mit der zerlassenen Butter bestreichen und ein paar Minuten im Backofen bei 200 Grad rösten.

Jeweils eine Hälfte der fertig gerösteten Brötchen mit dem Fleisch, Tomate, Zwiebel, Koriander, Käse füllen.

Die andere Hälfte großzügig mit saurer Sahne oder Joghurt bestreichen, auf die gefüllte Hälfte legen, dann servieren.

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