- 45 Minuten
Torta di Farro
| Arbeitszeit ca | 10 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 8 Stunden |
Zutaten
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Den Dinkel über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag in frischem Wasser auf kleiner Flamme circa eine Stunde weichkochen.
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Die Eier mit dem Ricotta und den gehackten Kräutern vermischen. Den abgetropften Dinkel dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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In einer ausgefetteten Backform etwa 45 Minuten im auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen durchbacken.
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Etwas abkühlen lassen und warm servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: