Torta Caprese (Schoko-Mandelkuchen von der Insel Capri)

Name: Torta Caprese (Schoko-Mandelkuchen von der Insel Capri) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zucker

Hält sich gut -in Folie verpackt- im Kühlschrank, 2-3 Tage

Arbeitszeit:	80 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Zutaten

250 g Butter

250 g Zucker

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mandeln + Schokolade je im Blitzhacker zermahlen
Schritt 2

Eiweiss steif schlagen (evtl. kalt stellen).
Schritt 3

Butter und Zucker cremig verrühren, langsam ein Eigelb nach dem anderen zufügen
Schritt 4

Mandeln und Schokomasse eingeben, zuletzt Eischnee unterheben.
Schritt 5

Backofen auf 180° vorheizen (Umluft 160 °)
Schritt 6

Runde Springform mit Backpapier auslegen bzw. einbuttern, Teigmasse einfüllen und ca. 1 Stunde backen
Schritt 7

Kuchen auslösen, kaltstellen und später mit Puderzucker bestreuen und verzieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.