Tomato Kid - Nudeln in Tomatensauce

Olivenöl in einen Topf geben und die gewürfelte Zwiebel darin leicht anbraten. Die Tomaten klein schneiden und zu den Zwiebeln geben, ca. 5 Minuten köcheln lassen. Tomatenmark, Salz und Pfeffer dazugeben und kurz mitkochen. Alles mit einem Mixstab pürieren, sodass eine Soße entsteht, diese darf jetzt noch flüssig sein. Jetzt die Woknudeln dazugeben und ca. 5 Minuten in der Tomatensoße köcheln lassen. Zum Schluss mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken - fertig!

Wenn es ganz schnell gehen muss, lass ich die Zwiebel einfach weg, unser Kleiner liebt diese Nudeln und sie sind ruckzuck fertig, dazu wenig Abwasch.

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