Tomatensalat mit geröstetem Brot

Name: Tomatensalat mit geröstetem Brot - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 1 Baguette(s), altbacken, ca. 300 g; 50 g Butter; 10 g Rosmarin; 10 g Thymian; 50 g Blattpetersilie; 500 g Cocktailtomaten; 2 Zwiebel(n), rot; 50 ml Balsamico, dunkler; 100 ml Pflanzenöl; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Brot in Würfel schneiden und zusammen mit den Kräutern in der Butter in einer Pfanne goldgelb rösten.
Schritt 2

Die Tomaten waschen und in 2 Hälften schneiden. Die Zwiebeln schälen und feine Streifen daraus schneiden. Die Blattpetersilie waschen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
Schritt 3

Den Essig, Öl und Gewürze zu einem Dressing verrühren, am besten geht das mit einem Pürierstab.
Schritt 4

Danach alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, 5 Minuten ziehen lassen und abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.