Tomatenmarmelade mit Cranberries

Die Tomaten waschen, wenn gewünscht, häuten und in Stücke schneiden. Die Cranberries, Gewürze und den Zucker dazu und aufkochen lassen.

Nach Packungsanweisung des Gelierzuckers kochen lassen. Gelierprobe machen und evtl. etwas nachkochen lassen. Pürieren und in vorbereitete Gläser einfüllen.

Schmeckt superlecker als Marmelade auf Brot, aber auch zu einer Käseplatte.

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