Tomaten-Wildkräuter-Salat mit Zatar-Joghurt-Dressing

Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Den Wildkräutersalat waschen und trocken schütteln. Die Tomatenscheiben für 4 Personen auf Tellern verteilen und die Wildkräuter darauf verteilen.

Den Joghurt mit der warmen Brühe, dem Olivenöl, der Zatarmischung und dem Chilisalz verrühren und in eine Quetschflasche umfüllen. Das Dressing in schnellen Zügen über dem Salat verteilen und servieren.

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