Tomaten-Mozzarella Spieße mit Vollkornbrot

Tomaten und Basilikum waschen, Basilikum trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen. Tomaten und Mozzarella halbieren und mit den Basilikumblättern abwechselnd auf Spieße stecken.

Essig und Öl miteinander vermischen. Mit Salz und Kräutern abschmecken und über die Spieße träufeln. Vollkornbrot mit wenig Butter bestreichen und zu den Spießen servieren.

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