Tomaten-Mozzarella-Salat in Honig-Marinade

Mozzarella abtropfen lassen, Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und beides in Scheiben schneiden. Basilikumblättchen abzupfen, waschen, trocken tupfen und mit Mozzarella und Tomaten auf einer Platte zu „Türmchen“ anrichten.

Für die Marinade Zitronensaft und –schale, Walnussöl und Honig verrühren, mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken und die „Türmchen“ damit beträufelt servieren.

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