Tomaten - Kartoffelsalat á la Auge

Eier hart kochen, Kartoffeln kochen (bissfest).

Joghurt in eine Schüssel geben, Salz und Pfeffer darüber geben. Tomaten und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben.

Die gekochten Eier und Kartoffeln nach dem Kochen achteln und dazu geben. Noch einen EL. Senf und mit Schnittlauch und Petersilie nach dem Verrühren garnieren!

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