- 20 Minuten
Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote klein würfeln und in reichlich Olivenöl anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen.
Den Gorgonzola etwas zerkleinern und bei voller Hitze im Weißwein zerlaufen lassen. Die passierten Tomaten langsam, evtl. mit einem Schneebesen, unterrühren.
Nach Belieben würzen. Gorgonzola, Weißwein und Chili bringen jedoch schon sehr viel Geschmack ein, also nicht zu viel würzen.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: