Tomaten gefüllt mit mexikanischer Avocadocreme

Name: Tomaten gefüllt mit mexikanischer Avocadocreme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 6 Tomate(n), sehr reif; 1 große Avocado(s), reif; 1 Schuss Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Stange/n Staudensellerie (kleine Stange); n. B. Salz und Pfeffer; n. B. Paprikapulver, rosenscharf, oder Chilipulver; 1 kleine Zwiebel(n); etwas Petersilie

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tomaten waschen, jeweils einen Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauslösen, damit sie gefüllt werden können.
Schritt 2

Dann die Avocado schälen, entkernen, mit dem Mixer pürieren und mit Zitronensaft, Öl, Knoblauch und dem in kleine Stücke geschnittenen Sellerie mixen, sodass man eine schöne Creme erhält. Mit Salz, Pfeffer und Paprika- bzw. Chilipulver abschmecken.
Schritt 3

Die Tomaten mit dieser Creme randvoll füllen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4

Kurz vor dem Servieren die gut durchgekühlten Tomaten mit Petersilie und klein gehackten Zwiebeln garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.