Tomaten-Geflügel-Suppe

Name: Tomaten-Geflügel-Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet(s); 2 Stange/n Porree; 1 Liter Hühnerbrühe; 1 Dose Aprikose(n) (425 ml); 3 Paprikaschote(n); 2 Pck. Tomate(n), passierte; 4 EL Öl; Salz und Pfeffer; Curry; Tabasco

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Porree waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 2

Öl erhitzen und das Fleisch mit dem Porree darin goldbraun anbraten. Mit Hühnerbrühe ablöschen und ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Aprikosen abtropfen lassen und in kleine Spalten schneiden. Die Paprikaschoten waschen und würfeln. Danach Aprikosen, Paprika und passierte Tomaten zur Suppe geben und weitere 8 Minuten kochen.
Schritt 3

Anschließend mit den übrigen Zutaten würzig abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.