Puten - Kartoffel - Paprika - Tomatentopf

Putenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. In einem weiten Topf scharf anbraten. Zwiebel würfeln, zugeben und kurz mitdünsten. Paprikawürfel zufügen und ebenfalls kurz mitdünsten. Mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen. Kartoffelwürfel zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver nach Geschmack würzen. Heiß servieren.

Dazu passt frisches Brot.

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