Tomaten, eingelegt

Die Zwiebel in Ringe schneiden. Bis auf die Tomaten alle Zutaten mit dem Wasser zum Kochen bringen, dann den Herd ausschalten.

Währenddessen die Tomaten in die vorbereiteten, sauberen Gläser legen. Den heißen Sud bis zum Rand auffüllen und die Gläser mit den Deckeln verschließen.

Nach ca. 2 Monaten schmecken die Tomaten wunderbar!

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