Tofu Marinade

Öl erhitzen. Knoblauchzehen und Ingwer fein hacken, in Öl anbraten. Chili fein hacken. Alle übrigen Zutaten dazugeben. Tofu gut 1 Stunde marinieren und dann braten.

Für eine Saucenzubereitung können einige Esslöffel der Marinade verwendet werden. Vorsichtig dosieren, je nach Schärfe der Chilischote.

Den gebratenen Tofu über grünen oder bunten Salat geben. Oder zu Gemüsereis reichen.

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