Tofu-Gemüse-Curry

Die Zwiebel sehr klein, die Zucchini und Aubergine in dünne Scheiben schneiden und vierteln. Den Tofu in feine Streifen schneiden. Diese Zutaten anschwitzen.

Die Tomaten klein schneiden und dazugeben. Die Kokosmilch zugeben, würzen. Noch ein wenig garen lassen und zu Reis oder Nudeln servieren.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.