Tobleronemousse

Name: Tobleronemousse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 300 g Schokolade (braune Toblerone); 2 Ei(er); 2 EL Puderzucker; 4 dl Sahne

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

300 g Schokolade (braune Toblerone)

2 Ei(er)

2 EL Puderzucker

4 dl Sahne

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Toblerone in grobe Stücke brechen und anschließend im Wasserbad schmelzen. Eier und Puderzucker rühren, bis die Masse hell ist und mit der geschmolzenen Toblerone gut verrühren.
Schritt 2

Sahne steif schlagen und sorgfältig unter die Masse ziehen. Das Mousse für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

LouiMom says:

Super lecker!! Kommt immer gut an.
Zuckerschnute22 says:

Danke für das Rezept! Die Mousse ist wirklich superlecker. Auf jeden Fall 5 Sterne!!! Ich habe mich beim ersten Mal ganz an das Rezept gehalten und fand sie auch etwas zu flüssig. Gestern habe ich sie dann zum 2. Mal gemacht und die Eier getrennt. Damit die Schoko-Eigelb-Zuckermasse nicht zu fest wird habe ich einen Espresso gemacht und dazugeschüttet, bis die Masse gut zu rühren war. Die Eiweiss habe ich zu Eischnee geschlagen und ganz zum Schluss untergehoben. Ist zwar ein kleiner Mehraufwand aber für uns war die Konsistenz dann perfekt.