Tiroler Schnapssuppe

Geht ganz schnell und sehr einfach:

Milch aufkochen, Butter, Gewürze, Zucker und Schnaps zugeben, vom Herd nehmen, die Dotter einrühren und etwa 15 min ziehen lassen.

Diese Suppe stärkt und gibt im Bauch ein wohlig warmes Gefühl, und die Erkältung verschwindet auch im Nu.

In Tirol heißt es: Entweder sie hilft dir oder sie bringt dich um!

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