Tiramisu lactosefrei

Name: Tiramisu lactosefrei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 1 Pck. Tofu, (Seidentofu), ca. 400 g; 2 Pck. Vanillezucker, (Bourbonvanillezucker); 40 g Zucker, wer es süßer mag, auch mehr; 1 Becher Schlagsahne, lactosefrei, ca. 200 - 250 ml; 1 Pck. Löffelbiskuits; 1 Tasse Kaffee, starker; 1 EL Kakaopulver

Zutaten

1 Pck. Tofu, (Seidentofu), ca. 400 g

2 Pck. Vanillezucker, (Bourbonvanillezucker)

40 g Zucker, wer es süßer mag, auch mehr

1 Becher Schlagsahne, lactosefrei, ca. 200 - 250 ml

1 Pck. Löffelbiskuits

1 Tasse Kaffee, starker

1 EL Kakaopulver

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Seidentofu, Zucker und Vanillezucker verrühren. Schlagsahne schlagen und unter den Seidentofu heben. Löffelbiskuit mit Kaffee beträufeln und damit den Boden eines ca. 5 cm hohen Behälters bedecken. Eine Schicht Creme darübergeben. Noch zweimal wiederholen. Zum Schluss mit Kakao bestreuen.
Schritt 2

Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen (über Nacht ist noch besser).
Schritt 3

Wichtig:
Schritt 4

Wirklich Seidentofu nehmen, man schmeckt das Soja kaum heraus.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

jolli-chan says:

Ich habe nach einem Rezept gesucht, was in die Richtung vegan geht. Tiramisu auf Seidentofu-Basis klang vielversprechend. Umso überraschter war ich über das Ergebnis. Wirklich seeeeeehr lecker *hmmnampf* Statt Löffelbiskuit habe ich vegane „Butterkekse“ verwendet und statt lactosefreier Sahne habe ich vegane LeHa Schlagfix Schlagcreme + Sahnesteif verwendet. Ich habe nur einen Fehler gemacht! Durch den Amaretto an der Creme hat sich Sahne wieder verflüssigt. Schade, aber dem Geschmack hat es nicht geschadet! Ich vergebe trotzdem 5 Sterne, weil es auch in vegan funktioniert! Danke für das Rezept :-) Beim nächsten Mal werde ich Soyatoo Soy Whip probieren und den Amaretto maximal an die Kekse tröpfeln, statt mit die Creme zu mischen.
Laeuferin says:

Hallo! Ich fand das Ergebnis auch überraschend gut, obwohl man es, wie ich finde, nicht mit dem Original mit Mascarpone vergleichen kann. Ich hab aufschlagbare Sojasahne und veganen Bisquit genommen, so war das Tiramisu sogar vegan. Nich zu süß, leicht und fluffig! Beim nächsten Mal will ich mal versuchen, das Dessert noch mit einen Löffel Mandelmus zu verfeinern. Insgesamt aber eine empfehlenswerte, viel leichtere Alternative zum gehaltvollen Original! Danke fürs Rezept! LG Elke