Thunfisch-Reissalat mit Erdnüssen

Name: Thunfisch-Reissalat mit Erdnüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Reis; 1 Dose Thunfisch in Öl; 2 Ei(er), hart gekocht; 2 Tomate(n); 100 g Erdnüsse, gesalzen; ½ Zitrone(n); 1 Knoblauchzehe(n); ½ TL Oregano

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
Schritt 2

Den Thunfisch abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen. Den Thunfisch mit einer Gabel zerkleinern. Die hart gekochten Eier schälen und fein würfeln. Die Tomaten achteln. Die Erdnüsse hacken.
Schritt 3

Das aufgefangene Öl mit dem Saft der halben Zitrone mischen, die Knoblauchzehe zerdrücken und dazugeben, ebenso den Oregano.
Schritt 4

Alle Zutaten mischen und 30 Minuten durchziehen lassen. Evtl. noch mal abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.