Thailändisches Kokos-Weißkohl-Huhn mit Erdnüssen

Name: Thailändisches Kokos-Weißkohl-Huhn mit Erdnüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Huhn, klein geschnitten; 1.000 g Weißkohl, geschnitten; 400 ml Kokosmilch aus der Dose; 40 g Erdnüsse; 1 EL Erdnussbutter; 1 Prise(n) Korianderpulver; 2 EL Öl (Sojaöl); 2 EL Sesamöl; 2 EL Reiswein; 1 Schuss Worcestersauce

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln, Weißkohl, Huhn klein schneiden. Mit Öl und Reiswein in der Pfanne oder im Wok anbraten (ca. 10 Min.), bis alles golden glänzt.
Schritt 2

Dann Kokosmilch, Koriander, Salz und Pfeffer, Erdnüsse und/oder 1 EL Erdnussbutter, 1 Schuss Worcestersoße dazugeben. Nach Bedarf abschmecken und weitere 10 Min. köcheln lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

UteRia says:

Uns hat es sehr gut geschmeckt. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Statt des Fleisches habe ich Champions hineingegeben. Ich könnte es mir auch gut mit Zucchini vorstellen. Dankeschön!
ninaisda says:

Die Kombination von Kokosmilch und Erdnuss ist super lecker, danke für die Inspiration! In Ermangelung von Koriander, Reißwein und Worchestersauce habe ich mit Knoblauch, Sojasauce, Fischsauce und Cayenne-Pfeffer gewürzt. Es gab keine Beilage dazu, also ein tolles Low Carb Gericht :)

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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Thailändisches Kokos-Weißkohl-Huhn mit Erdnüssen

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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