Thailändische Banana Pancakes

Name: Thailändische Banana Pancakes - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 225 g Mehl; 1 Eigelb; 2 EL Öl; ½ TL Salz; 3 EL Butterschmalz; 2 Banane(n); 125 ml Wasser, warm; Öl, zum Braten und Bearbeiten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl, Eigelb, Öl, Salz, warmes Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Teigkugel mit etwas Öl bestreichen, bei Zimmertemperatur 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2

Teig in 6 Portionen teilen und jede Portion mit den Händen auf einer geölten Arbeitsfläche zu einem dünnen runden Fladen (20 cm) auseinander ziehen und drücken.
Schritt 3

In einer großen Pfanne Butterschmalz oder Öl erhitzen und einen Teigfladen hineinlegen. Bananenscheiben in die Mitte des Pfannkuchens geben und von 4 Seiten zusammenklappen. Das Päckchen umdrehen und auf der anderen Seite knusprig backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Superkoch-kathimaus says:

also ich habe 2 ganze einer und kohlensäurehaltiges Mineralwasser genommen und es war lecker, LG kathi
NWeigelt says:

also ich bin seit 4 Wochen in Thailand und reise durch das ganze land. fluffig war hier noch nicht ein Roti.