Teufelstopf

Eine große Auflaufform fetten.

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Den Boden der gefetteten Auflaufform mit den Tomatenscheiben belegen, dann die Paprikastreifen und danach die Zwiebelringe draufgeben.

Das Hackfleisch und das geschnetzelte Putenfleisch getrennt voneinander mit Salz und Pfeffer würzen. Nun zuerst das Hackfleisch auf das Gemüse geben und dann das geschnetzelte Putenfleisch auf dem Hackfleisch verteilen. Zum Schluss gießt man über diese Masse nun die Zigeunersauce (muss nicht unbedingt aus dem Glas sein). Die Backform nun mit Alufolie abdecken.

Dann für ca. 2 Std. bei 200°C im vorgeheizten Backofen garen. Nicht dabei umrühren!!

Vor dem Servieren erst die Sahne einrühren.

Dazu passt Reis oder Nudeln.

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