Teriyakisoße

Name: Teriyakisoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 ml Wasser; 120 ml Sojasauce; 1 EL Reiswein; 20 g Honig, flüssiger; 120 g Zucker, braun; 2 große Knoblauchzehe(n); 1 Stück(e) Ingwer, großes Stück; 1 Prise(n) Chiliflocken; 1 TL Chinagewürz; etwas Speisestärke; etwas Wasser zum Anrühren der Stärke

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Knoblauch pellen und durch eine Presse drücken, den Ingwer schälen und in kleinste Würfel schneiden.
Schritt 2

Diese Zutaten zusammen mit Wasser, Zucker, Honig und den restlichen Gewürzen in einem Topf ca. 10 Minuten bei kleiner Wärmezufuhr kochen lassen.
Schritt 3

Anschließend die Soße durch ein feines Sieb seihen und mit der angerührten Speisestärke unter erneuter Wärmezufuhr binden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.