Tataren - Butter

Knoblauch fein hacken, mit einem halben TL Salz zerdrücken. Cornichons und Kapern sehr fein würfeln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Petersilienblätter abzupfen und hacken.

Alle Zutaten mit der weichen Butter vermischen. Mit Worcestersauce, Zitronensaft, Cayenne-Pfeffer und Salz abschmecken.

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