Brotaufstrich - Pikant

Den Romadur schälen, mit einer Gabel gut zerkleinern. Den Saint-Albray dazu geben und, wer möchte, etwas Salz dazu geben.

Die Knoblauchzehe mit der Presse zerdrücken und mit Schlagrahm an den Käse geben und mit Honig glatt verrühren, obenauf mit Schnittlauchröllchen und Paprikapulver garnieren.

Den Brotaufstrich am Morgen zubereiten, durchziehen lassen

und am Abend servieren.

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