Frischkäseaufstrich fürs Büfett, vegetarisch

Die Kresse und den Rucola sehr fein zerkleinern und, falls es zu stark wässert, mit einem Küchentuch die überschüssige Flüssigkeit aufnehmen. Dann alles mit dem Frischkäse vermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Passt super auf jedes Buffet oder zum Brunch ...

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