Tamale Pie aus Texas à la Gabi

Name: Tamale Pie aus Texas à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Zwiebel(n); 375 g Hackfleisch, mager, vom Rind; 6 EL Öl; 2 Knoblauchzehe(n); 1 Dose Maiskörner (425 g); 1 Dose Tomate(n), geschälte; 2 EL, gestr. Chilipulver; 100 g Maismehl; 5 EL Milch; 2 Ei(er); 1 TL Salz; Pfeffer; 12 Oliven mit Paprikafüllung; 2 EL Butter

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln schälen, fein hacken und zusammen mit dem zerpflückten Hackfleisch im heißen Öl anschwitzen. Den Knoblauch zerdrücken und zufügen.
Schritt 2

Die abgetropften Maiskörner und die Tomaten mit Flüssigkeit dazugeben. Das Chilipulver in etwas Wasser lösen, angießen und alles unter Rühren 15 Min. kochen lassen.
Schritt 3

Maismehl, Milch und Eier mischen und zum Hackfleisch geben. Kräftig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Oliven und die Butter untermischen. Alles weitere 15 Min. kochen lassen.
Schritt 4

Die Masse in eine feuerfeste Form füllen und im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 175°C, Gas: Stufe 2) etwa 1 Stunde backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.