Tagliatelle mit Walnuss - Sauce

Name: Tagliatelle mit Walnuss - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Walnüsse; ½ Bund Petersilie, glatt,grob gehackt; 200 ml Olivenöl; 2 Zehe/n Knoblauch; 150 g Crème fraîche; 50 g Parmesan; 400 g Tagliatelle, oder andere Nudeln

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Walnusskerne ohne Zugabe von Fett/Öl in einer Pfanne ca. 2 Minuten hellbraun anrösten und abkühlen lassen. Anschließend die Petersilie mit einer Küchenmaschine zerkleinern, bei laufendem Motor das Olivenöl zugießen. Zum Schluss Knoblauch, Parmesan und Creme fraiche einarbeiten. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen, die Sauce unterheben und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

says:

Eine sehr feine, unproblematische Sauce, die ein Genuss ist. Lecke mir noch immer die Finger ab. LG Bianca
Karo86 says:

Sehr lecker! :) muss mich immer etwas zügeln das legga Zeug nicht immer pur auf dem Sofa zu essen! :P