Tagliatelle mit Champignon-Cremefine-Sauce

Name: Tagliatelle mit Champignon-Cremefine-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 500 g Tagliatelle; 500 g Champignons, weiße; 1 Becher Cremefine, zum Kochen; Wasser; 300 g Sahne-Schmelzkäse; Basilikum; Pfeffer; Salz; Zitronensaft; 2 große Zwiebel(n); Olivenöl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, zerkleinerte Zwiebeln darin anbraten. Champignons putzen, schneiden und zugeben. Anbraten, bis die Pilze etwas weich geworden sind, dann die Cremefine zugeben. Gut mit Basilikum, Pfeffer und Salz würzen, ein paar Spritzer Zitronensaft zugeben. Nicht zu viel, damit er nicht vorschmeckt.
Schritt 2

Ca 1/4 Liter Wasser zugeben, je nach gewünschter Menge eher weniger. Sobald Soße heiß ist, Sahneschmelzkäse zugeben, etwas zerkleinern, Soße aufkochen und kochen lassen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Schritt 3

Tagliatelle in Salzwasser nach Anleitung kochen und dazu servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

FrieFie says:

Cremefine: Trinkwasser, 20 % MAGERMILCH, 12 % BUTTERMILCH, 7 % pflanzliche Öle und Fette (Raps, Palm), modifizierte Stärke, MILCHZUCKER, Emulgator (E 435), Stabilisatoren (Methylcellulose, Xanthan, Carrageen), Zucker, Aromen (mit MILCH), Farbstoff (Carotin). Schmelzkäse: Sahne (54%), Käse (23%), Butter, Molkenpulver, Schmelzsalze (E339, E451), Jodsalz. Könnte man statt des Chemiecocktails auch eine Béchamelsauce mit Fond und Sahne aufgießen und geriebenen Käse dazu geben?