Tagliatelle mit Brokkoli, Erbsen und Schinken in cremiger Sauce

Name: Tagliatelle mit Brokkoli, Erbsen und Schinken in cremiger Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Tagliatelle; 1 EL Olivenöl; 4 Frühlingszwiebel(n), in dünne Ringe geschnitten; 100 g Brokkoliröschen; 300 g Kochschinken, hauchdünn geschnitten; 100 g Erbsen, TK; 200 g Crème fraîche; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Zitrone(n), Saft davon

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

300 g Tagliatelle

1 EL Olivenöl

4 Frühlingszwiebel(n), in dünne Ringe geschnitten

100 g Brokkoliröschen

300 g Kochschinken, hauchdünn geschnitten

100 g Erbsen, TK

200 g Crème fraîche

Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

1 Zitrone(n), Saft davon

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Brokkoliröschen in Salzwasser kochen, bis sie bissfest sind. In ein Sieb gießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Schritt 2

Die Tagliatelle in einem großen Topf nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 3

Während die Nudeln kochen, das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Frühlingszwiebeln einige Minuten darin andünsten. Die Hitze herunter schalten und alle anderen Zutaten dazugeben. Alles warm halten, bis die Nudeln fertig sind.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.