Farfalle in Tomaten-Sahnesauce mit Brokkoli

Name: Farfalle in Tomaten-Sahnesauce mit Brokkoli - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 gr. Kopf Brokkoli, ca. 500 g; 1 Becher Sahne, ca. 200 g; 1 Pck. Tomaten, passierte, ca. 500 g; 1 Pkt. Farfalle, ca. 500 g; 3 Zehe/n Knoblauch; 1 Bund Basilikum; 3 TL, gehäuft Salz; 2 TL Zucker; 1 Zwiebel(n); Fett zum Braten

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst den Brokkoli in Röschen teilen und wenige Minuten in einem Topf mit gesalzenem Wasser kochen. In ein Sieb abgießen.
Schritt 2

In dem Topf eine Knoblauchzehe in etwas Fett anschwitzen. Den Brokkoli dazugeben und darin schwenken.
Schritt 3

Die Zwiebel würfeln und mit einer gehackten Knoblauchzehe in einem separaten Topf oder Pfanne anschwitzen. Passierte Tomaten und Sahne hinzugeben. Mit Zucker und Salz würzen. Anschließend klein geschnittenes Basilikum hinzugeben.
Schritt 4

Farfalle nach Packungsanweisung kochen und mit dem restlichen Knoblauch in dem Topf schwenken.
Schritt 5

Alles auf Tellern anrichten und nach Belieben noch Parmesan hinzufügen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.