Nudeln mit Linsen, Brokkoli und Schafskäse à la Gabi

Name: Nudeln mit Linsen, Brokkoli und Schafskäse à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 280 g Vollkornnudeln, z. B. Fusilli oder Spirelli; Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle; 100 g Linsen, rote; 500 g Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt; 2 EL Olivenöl; 1 m.-große Zwiebel(n), gehackt; 1 Zehe/n Knoblauch, gehackt; 100 g Schafskäse, griechischer, light, 9 % Fett; Chiliflocken

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

280 g Vollkornnudeln, z. B. Fusilli oder Spirelli

Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle

100 g Linsen, rote

500 g Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt

2 EL Olivenöl

1 m.-große Zwiebel(n), gehackt

1 Zehe/n Knoblauch, gehackt

100 g Schafskäse, griechischer, light, 9 % Fett

Chiliflocken

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und 4 Min. kochen. Die Linsen zugeben und weitere 4 Min. kochen. Anschließend den Brokkoli zugeben, 4 Min. kochen. Danach alles durch ein großes Haarsieb abgießen.
Schritt 2

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Nudeln, Linsen und Brokkoli zufügen und 2 - 3 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Auf 4 Tellern anrichten und mit zerbröseltem Käse und Chili bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.