Suses leckerer Paprika-Rucola-Salat

Name: Suses leckerer Paprika-Rucola-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Camembert(s); 2 m.-große Zwiebel(n); 1 TL Olivenöl; 200 g Rucola; 4 m.-große Paprikaschote(n), rote oder gelbe; 2 EL Balsamico; 1 Bund Basilikum; 5 EL Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Camembert in eine Auflaufform legen und in einem vorgeheizten Backofen bei 200 Grad/ Umluft 180 Grad 15 Minuten backen.
Schritt 2

Den Rucola waschen, von den Stängeln befreien, klein schneiden und trockenschleudern. Die Paprika halbieren, von den Kernen befreien und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in kleine Ringe schneiden.
Schritt 3

Rucola, Zwiebel und Paprika in einer Schale vermengen.
Schritt 4

Die Brühe mit dem Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl unterschlagen. Das fertige Dressing unter den Salat mengen. Den Käse auf den Salat setzen, Basilikum klein hacken und über den Salat streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Mellimaus007 says:

Lecker, hätte ich nicht gedacht, hatte nur ein kleines Stück Camembert Habe es so in den Salat geschnitten Danke dafür
blacky278 says:

Ein sehr leckerer Salat, hatten wir gestern Abend. Fotos sind unterwegs. LG blacky278