Superleichter Kartoffelsalat

Name: Superleichter Kartoffelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 d 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 EL Zwiebel(n), gewürfelt; 2 m.-große Gewürzgurke(n), gewürfelt; 2 Scheibe/n Schinken, gekochter; 1 EL Apfel, gewürfelt; 3 EL Balsamico, Apfel-; Salz, nicht zu wenig (die Kartoffeln saugen viel auf); Pfeffer, nicht zu wenig (die Kartoffeln saugen viel auf); etwas Zucker oder andere Süße; 2 EL Salatcreme legere, 4,9%; 350 g Kartoffel(n), geschält und gewürfelt; ⅛ Liter Fleischbrühe

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	1 Tag

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst die Soße aus den angegebenen Zutaten mischen und verrühren. Dann die Kartoffelwürfel in der Brühe ca. 10 Min. kochen. Kartoffeln abgießen- dabei die Kochbrühe auffangen.
Schritt 2

Die noch heißen (!) Würfel in die Soße geben, vorsichtig unterheben, evtl. noch etwas von dem Kochsud zugeben und wenigstens 24 Std. durchziehen lassen.
Schritt 3

Vor dem Servieren nochmals durchheben, ggf. nachwürzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.