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Zutaten
Kochtipp
Bereiten Sie alle Zutaten vor dem Kochen vor (Mise en place). Das spart Zeit und macht den Kochvorgang stressfrei. Lesen Sie die Schritte einmal komplett durch, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
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Pellkartoffeln schälen. 500 g Tomaten in Scheiben schneiden. Den Rest würfeln. Mozzarella und Kartoffeln in Scheiben schneiden. Alles auf Tellern anrichten.
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Essig, Senf, Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Basilikumblätter von den Stielen zupfen und auf dem Salat verteilen. Mit der Vinaigrette beträufeln.
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Gut zu wissen
Dieses Rezept fur Kartoffelsalat mit Tomaten und Mozzarella gehort zur Kategorie Menüart, Salat, Eier & Käse. Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen - so gelingt das Rezept am besten.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| 🔥 kJ (kcal) | ||
| 🥩 Eiweiß | ||
| 🍞 Kohlenhydrate | ||
| 🧈 Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Neueste Rezepte
Bemerkungen
Eigentlich war der Salat ganz gut....Aber: wirklich 50ml Essig???? Ich habe nur die Hälfte genommen und auch dann war das Dressing noch so sauer, dass ich mit sehr viel Olivenöl strecken musste! Allerdings bin ich immer sehr sensibel was Essig angeht ;-)