Superfluffige Schokomuffins

Name: Superfluffige Schokomuffins - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 300 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 80 g Zucker; 2 Pck. Vanillezucker; 3 EL Kakaopulver, ungezuckert; 150 g Zartbitterschokolade, vegan; 300 ml Sojamilch (Sojadrink); 50 ml Mineralwasser; 1 Prise(n) Salz; 70 ml Öl, neutrales

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle trockenen Zutaten gründlich mischen. Sojamilch und Öl sorgfältig in die Mehlmischung einrühren und Wasser hinzufügen.
Schritt 2

Ein Muffinblech einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Die Muffins bei 160°C Umluft 20 - 25 Minuten backen.
Schritt 3

Am besten frisch aus dem Ofen genießen, wenn die Zartbitterschokolade noch flüßige Stellen im Muffin hinterlässt.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

pulleiaceus_angelus says:

Was macht man mit der Schoki? Hacken, raspeln oder schmelzen? Danke!
Margie_S says:

Sind mir sehr gut gelungen. Nächstes mal werde ich aber weniger Zucker nehmen. Das war etwas zu süß.