Studenten-Nudelpfanne

Das Salzwasser für die Nudeln aufsetzen. Die Hühnerbrust waschen, abtupfen und in kleine Stücke schneiden.

Die Nudeln ins kochende Salzwasser geben. Das Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Die geschnetzelte Hühnerbrust in die Pfanne geben und anbraten, bis das Fleisch leicht braun wird. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Das gefrorene Gemüse zum Fleisch geben und mitbraten. Nach circa 4 Minuten die Sahne hinzugeben. Mit der Sojasauce würzen und einen Esslöffel Erdnussbutter dazugeben.

Die Nudeln abgießen. Mit der Fleischsoße anrichten.

Ein perfektes Studentengericht, das man auch in einer großen Gruppe gut kochen kann und das satt macht.

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