Stracciatella-Joghurt

Den Joghurt mit dem Rohrrohrzucker und der Vanille verrühren, bis sich der Rohrrohrzucker komplett aufgelöst hat. Die Schokolade in den Joghurt raspeln (ich mache das immer mit dem Sparschäler) und unterrühren. Ggf. etwas Milch einrühren, wenn einem der Joghurt zu dickflüssig ist.

Noch eine Anmerkung zur Zuckermenge:

Gekaufter Stracciatella-Joghurt enthält meist 14 - 15% Zucker. Das entspricht bei 300 g Naturjoghurt einer Zuckermenge von etwa 45 g. Meiner Meinung nach ist das viel zu süß. Selbst mit 30 g (ca. 10% Zuckergehalt) ist der Joghurt noch sehr süß.

Für uns sind die 30 g genau richtig, wobei mir das Ganze schon wieder zu süß ist. Daher bitte die Zuckermenge ggf. an den eigenen Geschmack anpassen.

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