Sternenstaub Gemüsetopf

Den Blumenkohl in Röschen teilen und waschen. Das Wurzelgemüse schälen, abspülen und klein schneiden.

Das Öl erhitzen und in einem Suppentopf das Gemüse mit dem Lorbeerblatt andünsten. Die Brühe hinzugießen und aufkochen lassen. Alles 10 Minuten köcheln lassen.

Nun die Erbsen und die Sternchennudeln hinzufügen und ca. fünf Minuten kochen lassen. Dann den Sternenstaub-Topf abschmecken und würzen.

Zum Schluss die Würstchen in Scheiben schneiden, hinzugeben und ca. zwei Minuten mit erhitzen. Die Petersilie hacken und in den Topf geben, dann servieren.

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